lørdag den 21. april 2012

Salat med koge hvedekerner, feta og forskellige grøntsager


Mættende salat som er god til madpakken og som kan varieres som man har lyst:

Kogte hvedekerner (følg anvisninen på pakken)
1 stegt kyllingebryst, i tern
1 spsk god olivenolie
1 spsk hvidvindeddike
1 tsk spidskommen
cayennepeber efter smag
salt
peber
fetaost, i tern (den man selv skal skære er bedst!)

forskellige grøntsager, fx:
majs
tomat, tern
agurk, tern
forårsløg, skiver
romainesalat, strimler 

Evt. hvis man har (er også meget lækkert):
mynte, fintskåret
citronmelisse, fintskåret
peberfrugt i tern
ærter

Ingen kommentarer:

Send en kommentar