Bananmuffins med chokoladestykker.

At leve vegetarisk er ikke nødvendigvis = med at leve sundt hehe ;)

For at dulme mine kødabstinenser lavede jeg bananmuffins med chokoladestykker..

Opskrift:

125 g smør

125 g sukker

125 g mel

3 æg

1/2 tsk bagepulver

2 modne bananer

100 g mørk chokolade, hakket.

Rør smør og sukker godt sammen og tilsæt æggene et efter et. Mel blev sigtet i og tilsidst de mosede bananer og chokoladen. Dejen fordeles i 12 forme og kagerne bages i ca. 20 min ved 180 grader.