Chili sin carne

Dag 1 som vegetar.

Til aftensmad fik vi chili sin carne...  Det smagte rigtig godt og blev godkendt af kæresten..

Ingredienser:

1 løg

2 fed hvidløg

1 grøn peberfrugt

3 tomater, i tern

3 gulerødder, revet

1 ds. flåede tomater

1 morgenmadsskål limabønner - udblødte og kogte

 2 dl. linser, røde

1 spsk oregano

1 spsk spidskommen

2 tsk chili

1 tsk kakaopulver

Salt

Peber

Olivenolie

Metodik:

Alle grøntsagerne pånær bønner og linser svitses i en gryde i god olivenolie..

herefter tilsættes krydderier.

De flåede hakkede tomater og linserne tilsættes.

Lad koge ca. 20 min.

Limabønnerne tilsættes.

Smages til og serveres sammen med ris.