onsdag den 1. februar 2012

Salat med hvedekerner, kylling, feta og syltede hvidløg..

Jeg brugte:
Kogte hvedekerner, afkølede
1 romainesalat i strimler
2 forårsløg, i skriver
125 g kogt kylling i små tern
1 tomat i tern
½ agurk, skrællet i tern
syltede hvidløg
fetaost, vælg den som er mest cremet og lækker
God olivenolie (jeg brugte græsk olivenolie med citron)
lidt salt

Salaten er faktisk ligeså god dagen efter - hvis ikke bedre... olien og fetaosten danner en form for dressing som hvedekernerne suger til sig...

Ingen kommentarer:

Send en kommentar