Kanelsnegle

Opskrift:
Dej:
25 g gær
2 dl mælk
1 æg
50g sukker
500g mel
25 g smør

Remonce:
250g smør
250g farin
2 spsk
1 dl sirup

Metodik:
Dejen røres sammen som en helt almindelig dej... Den skal ikke hæve 1. gang - man ruller den bare ud 30 cm * 70 cm..
Remoncen laves ved at smelte smørret og komme de resterende ingredienser i... Der er rigeligt med remonce - det er ikke sikkert det hele skal bruges...
Remoncen smøres på dejen som rulles og skæres ud i ca 20 snegle...
Nu skal sneglene efterhæve ca. 40 min og herefter skal de bages i en 200 grader varm ovn i ca. 15 -20 min...
Pynt med hvid eller kakaoglasur når de er kølet godt af...
Er særdeles fryseegnet...