Kæresten og jeg spiste frokost på café Ewald i går, som er en café der ligger i Silkeborg... Udvalget af retter på menukortet er ikke stort - og det synes jeg er positivt... Synes det er godt at specialisere sig lidt... Men generelt er der de samme retter hos café Ewald som alle andre caféer... Synes at vi mangler lidt en café som vil noget andet end alle de andre caféer...
Jeg fik en græsk salat og kæresten en club sandwich... Klassiske caféretter... Caféen er rigtig hyggelig, der er dejlig afslappet stemning og tjeneren var hurtig og dygtig... Vi nåede ikke selv at gå op og bestille maden før han var nede ved os... Synes ellers tit det er sådan på en café at man selv må op og bestille... Jeg beklager at jeg ikke tog kameraet med, men må sige at retterne var rigtig flotte... Man kan så diskutere om brøndkarse, cream cheese dressing, artiskokker og rugbrødsflager hører hjemme i en græsk salat, og om der skal spejlæg i en clubsandwich, men fair nok - det er jo deres valg.... Jeg må forsvare dem og sige at det gjorde den græske salat mere spændende og lækker - og flot at se på - men så skulle de måske bare kalde den noget andet!? Maden smagte udemærket men her er lige et par ting som godt kunne være lavet anderledes.
1. Vi bestilte sodavand - og der manglede altså brus, for at man kunne kalde det sodavand... Og hvad sker der lige for al den is? Jeg synes mange caféer kommer for meget is i deres drinks... Kan godt lide at en drink er kold, men synes for meget is tager pladsen for colaen... I forvejen tager de 40 kr for en stor cola, og så vil jeg egentligt bare gerne have noget cola for pengene... Alle ved jo at Cola ikke koster 40 kr pr. ½ liter... Behøver de gøre fortjenesten endnu større ved at toppe op med ½ kg IS.... Overdrivelse fremmer forståelsen, men i ved hvad jeg mener...
2. LØG - ud over det hele... Jeg kan godt lide løg, men i min salat var der sammenlagt nok ca. 2 løg... Det var altså lige i overkanten... Og hvis bare at løgene var blevet skåret noget tyndere, så havde det måske været lidt mere delikat og tåleligt... Det var jo nærmest humbler af og til.. Og det gælder begge retter...
3. Artiskokker - eller mangel på samme... I min salat var der sammenlagt 1 artiskok... Eller rettere 2 halve... Det synes jeg måske er en smule fedtet - når man vælger at skrive det i ingredienslisten... Ved ikke om det bare er mig...
4. Brødet... Min kærestes brød var en smule brændt, men hun tog det okay, så det må ikke have været så slemt...
På plussiden vil jeg sige at de har valgt at bruge gode råvarer i deres flotte retter... Fetaen var fra blok og smagte rigtig lækkert... Olivenene var også rigtig gode og der var masser af dem - små kalamataoliven... rugbrødsflagerne var sprøde og gav noget struktur i salaten... Dressingerne i retterne var hjemmelavede og gode... Portionsstørrelserne passede godt - hverken for meget eller for lidt... Priserne ligger i samme prisleje som de andre caféer i Silkeborg...
Så alt i alt en okay oplevelse på Ewald... Vil gerne komme igen, håber dog de ændrer lidt på løg- og ismængderne...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar