Kartoffelsuppe med porre...

jeg havde en rest kartoffelmos og af den fandt jeg lige på at lave en kartoffelsuppe...  Elsker suppe, især om vinteren når det rusker udenfor...  Jeg tog min kartoffelmos som var lavet af kartofler, mælk, smør, salt og peber og fortyndede med vand til konsistensen var rigtig... Så tilføjede jeg en ½ bouillonterning, porre i strimler, timian og smagte til med salt og peber... Ingen kartoffelsuppe uden sprødstegt bacon, en klat creme fraiche og lidt fintsnittet rå porre...