Somalisk mad

På min sidste skoleperiode fik vi den opgave at vi skulle vælge et land og så lave mad som kom derfra. Jeg valgte Somalia sammen med et par andre fra min klasse. Her et par billeder fra dagen hvor vi skulle servere for sprogskolen i Silkeborg... Vi fik rigtig meget ros :)

 Sambusa med kylling og spinat

 Lammegryde og soor - soor er majsgrød.

 Somalisk the med nellike, peber, kardemomme og kanel. Tradionelle somaliske brød.

 Sambusa med figen, daddel og kokos

Hestebønnepuré og sareen - der er en form for fladbrød.

Beklager at der ikke ligger nogle opskrifter. Søg navnene på de forskellige ting på google og i skal finde.