Forleden havde fruen lyst til frikadeller, men jeg havde ikke lige lyst... Så jeg valgte at lave farsede porrer i stedet - et godt kompromis synes jeg selv...
Man tager en helt almindelig frikadellefars - gerne lidt mere tør end normalt og anbringer på sin rasp. Herefter kommer man 1 lille stykke dampet porre i og folder farsen rundt om porren. Herefter trilles hele herligheden i raspen og de farserede porrer steget på panden i en blanding af olie og smør...
Jeg beklager jeg ikke fik et billede af de færdigstegte farserede porrer - det smuttede i kampens hede.
