Morgenmads"kager" med gryn, frø, kerner og tørret frugt

Bilder mig selv ind at det er mig som der har fundet på den her opskrift, men der er sikkert folk som har forsøgt sig med noget lignende :)

Opskrift:
1 banan - moset
1 spsk. rosiner (eller andre tørrede frugter)
1 spsk. solsikkekerner (eller andre kerner)
1 spsk. sesam (eller andre frø)
1 tsk. sesampasta
1 tsk. smør
1 tsk. honning
Havregryn - indtil dejen er fast uden at være alt for tør

Metode:
Bland det hele sammen grundigt. Havregrynene skal mases så massen bliver sammenhængene. Form små kager og bag dem i ovnen ved 160 grader i ca. 15 min. Hold øje. Kagerne skal være lysebrune og sprøde udenpå men stadig bløde indeni. Så er de bedst synes jeg.


Jeg spiser dem som morgenmad, men tror også de er gode til
eftermiddagssulten sammen med et glas kold mælk. 

Hurtig morgengrød!

Havregrød med banan og honning.

 Havregrød med sukker, mandler og rosiner.

Kaffe er et must om morgenen, så derfor kom dette billede lige med ;P

 

Her er så et par eksempler på hvad min morgenmad kan bestå af... Jeg elsker morgengrød - havregrød, risengrød, byggrød, hirsegrød osv. Dog går min grænse ved de helt grove grødtyper som jeg synes er ret svære at få ned. Mange vælger grød fra om morgenen med den begrundelse at det tager for lang tid. Det er simpelthen noget pjat synes jeg. Det tager 5 min at lave havregrød, især hvis man anvender min metode.

 

Sæt havregrynene i blød i mælk/vand om aftenen - direkte i gryden og kom det i køleskabet med film over. Om morgen tager man den så blot ud og og varmer den op. Så snart den koger er den færdig :) Med denne metode får man en utrolig cremet grød på 0,5. Man kan også lave sin havregrød i mikroovnen, hvilket også er hurtigt, jeg synes bare ikke at resultatet bliver lige så smooth... Jeg er mest til en blød og glat grød hvilket også er grunden til at jeg ikke bryder mig om de helt grove grødtyper.  

Havregrynskiks

Overlækre havrekiks uden hvedemel, inspireret af min farmors havregrynskiks:

250 g havregryn
3 spsk smør
2 dl kogende vand
1 stor tsk sukker (valgfrit)
1 nip salt

Miks hele herligheden grundigt sammen og rul det ud på bagepapir på en bageplade, så tyndt som muligt (max 5 mm i tykkelsen). Skær den rullede dej ud i rektangler og prik med en gaffel.
Bag ca 15-20 min i en forvarmet ovn ved 200 grader indtil kiksene er let gyldne i kanterne. Kiksene bliver først helt sprøde når i er kølet af - det er meningen.

Smager skønt med smør, appelsinmarmelade eller ost og en kop the dertil... :)